大火無情，我們看過了太多防火安全知識教育的宣傳短片，看著一個個鮮活的生命被無情的大火吞噬，無不淚流滿面，但我們是否想過，如果能在平時多點防火意識，多點救火措施，也許結果不會那么糟。
        家庭生活中是如此，作為易起火災的餐飲行業更是如此。防患于未然才是關鍵。廚房防火設計是餐廳廚房消防安全的的第一步，如何來做好第一步，從根源上杜絕火災的發生呢，就要依照一定的廚房防火設計規范來進行。
    一、吊頂必須采用A級材料；
    二、報警系統采用感溫探測器；
    三、（高層）采用自動噴水滅火系統；
    四、隔墻應采用耐火極限不低于2.00h 的不燃燒體，隔墻上的門窗應為乙級防火門窗，面積按疏散人數計；
    五、設防排煙時，采取防止回流的措施或在支管上設置防火閥。
    六、在總進氣管道、總出氣管道上應設有緊急事故自動切斷閥。
    七、應設有可燃氣體濃度報瞥裝置。
    八、液體儲罐總儲量不應超過丨5m3,當直埋于高層建筑或裙房附近，面向油罐一面4.00m范圍內的建筑物外墻為防火墻時，其防火間距可不限。
    九、中間罐的容積不應大于1.00m3,并應設在耐火等級不低于二級的單獨房間內，該房間的門應采用甲級防火門。
    十、燃氣房建筑設計要密封，有防火墻，要設計通風裝置，送風系統應采用防爆型的通風設備。送風機設在單獨隔開的通風機房內且送風干管上設有止冋閥時，可采用普通型的通風設備。防止燃氣泄漏外溢爆炸起火。
        既然廚房防火設計如此關鍵，就有必要請專業的廚房設計公司來做，小編給您推薦北京奇能商廚設計公司，有20多年專業廚房設計經驗，會為您定制一套合理、規范、專業的廚房工程方案

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